La plus grande église du diocèse de Sion, dédiée à Saint-Symphorien et construite en 1935, est classée « monument historique ». Son clocher date, lui, de 1747. Il culmine à 32m.   

L’originalité de la façade extérieure tient au tuf qui la recouvre entièrement. Les trois mosaïques géantes qui l’ornent représentent de gauche à droite, les saints patrons de Fully : Ours, Symphorien et Gothard.  

La grand fresque du choeur est située au-dessus du maître-autel, a été exécutée par des artistes réputés en Valais : Paul Monnier, Albert Chavaz, Joseph Gautschi et Edmond Bille.

Dix vitraux réalisés par l’atelier Renggli représentent, du côté levant, cinq saintes et, du côté couchant, cinq saints. Quatorze stations du chemin de croix, réalisées en peinture sur verre par le célèbre peintre Edmond Bille, ornent les bas-côtés. Le grand autel est orné de mosaïques.

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